Sel et poivre du moulin Jerk pork belly. Préchauffer le four à 180 °C. Frotter la poitrine de porc avec le mélange d'épices. Transférer le porc, côté chair, dans une grande poêle et faire dorer quelques minutes. Transférer la poitrine de porc sur une planche de travail et laisser reposer 5 minutes.
Jerk pork belly (poitrine de porc à la jamaïcaine)
